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Wir bieten Ihnen frisch geschlachtete Hähnchen und Hähnchenteile an.

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Hähnchen

Das Haushuhn ist die Züchtung aus einer asiatischen Wildhuhnrasse aus der Familie der Fasanenartigen.

Das männliche Haushuhn wird Hahn oder Gockel genannt und der kastrierte Hahn Kapaun. Die Weibchen werden als Henne und die Kükenführenden Tiere als Glucke bezeichnet. Jungtiere gelten allgemein als Küken.

Auf Grund des langen Domestizierungszeitraums sind viele Hühnerrassen entstanden. Heute werden im europäischen Raum über 180 Rassen und Farbschläge unterschieden.

Unsere Hähnchen

Unsere angebotenen Produkte werden aus Küken deutscher Zucht gezogen und erhalten durch unseren Landwirtschaftlichen Betrieb erzeugtes Landkornfutter. Um eine möglichst artgerechte Aufzucht zu ermöglichen, werden nicht mehr als einhundert Tiere in Bodenhaltung gehalten. Hierbei verwenden wir keine weiteren Masthilfsmittel.

Durch eigene Schlachtung und Zerlegung vermeiden wir einen belastenden Transport und damit unnötigen Streß für die Tiere. Hierdurch können wir auch die Qualität und Frische unserer Produkte gewährleisten.
Durch die von uns gewährleistete artgerechte Fütterung und die Art der Haltung dauert die Aufzucht länger als in der industriellen Tiermast. Der Geschmack weicht daher von der üblichen Supermarktware ab und macht unsere Produkte zu einen kulinarischen Erlebnis.

Da die Menge unserer Tiere begrenzt ist und daher nur in zeitlichen Abständen geschlachtet wird, sind unsere Hähnchen und Hähnchenteile leider nicht durchgängig erhältlich. Im Zweifel rufen Sie uns an.

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